เห็ดเป็นการแทรกแซงการบริโภคอาหารแต่เนิ่นๆ

เห็ดเป็นการแทรกแซงการบริโภคอาหารแต่เนิ่นๆ ที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคอัลไซเมอร์หรือไม่?การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารFoods นักวิจัยได้ตรวจสอบวรรณกรรมที่มีอยู่เกี่ยวกับคุณสมบัติ ในการต้านโรคอัลไซเมอร์ของเห็ดการทบทวนของพวกเขาเน้นย้ำว่าสารประกอบ มารู้จักกับเมนูเห็ดทอด ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในเห็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งโมเลกุลขนาดเล็กที่ป้องกันระบบประสาท อาจช่วยชะลอการเกิดและการลุกลามของอาการได้อย่างไร และนำเสนอเห็ดเป็นอาหารที่มีประโยชน์และการแทรกแซงการบริโภคอาหารตั้งแต่เนิ่นๆ สำหรับบุคคลที่เป็นโรคนี้คอัลไซเมอร์และความเกี่ยวข้องกับอาหารและการใช้ชีวิตโรคอัลไซเมอร์ (AD) เป็นภาวะเสื่อมของระบบประสาทที่ลุกลาม ซึ่งทำลายความทรงจำและการทำงานทางจิตที่สำคัญอื่นๆ เป็นสาเหตุสำคัญของภาวะสมองเสื่อมและจนบัดนี้ยังไม่มีวิธีรักษา