ผักและผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซี

ผักและผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซี วิตามินซีมีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตา ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากสิ่งที่เรากิน นิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ผักที่บำรุงสายตา และปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม อาหารทอด ควันบุหรี่ และแสงแดดสามารถสร้างอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่สามารถทำลายและฆ่าเซลล์ได้ วิตามินซีช่วยซ่อมแซมและสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่ แหล่งวิตามินซีที่ดีได้แก่ ผลไม้รสเปรี้ยว เช่นส้ม ส้มเขียวหวานเกรปฟรุตและมะนาว อาหารอื่นๆ มากมายให้วิตามินซี เช่นลูกพีชพริกหยวกแดงมะเขือเทศและสตรอเบอร์รี่ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถป้องกันหรืออย่างน้อยก็ช่วยชะลอความเสื่อมของจอประสาทตาตามอายุ (AMD)และ  ต้อกระจก อ้างอิงจากการศึกษาโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AREDS) วิตามินอี