3 เคล็ดลับการซื้ออย่างชาญฉลาด

3 เคล็ดลับการซื้ออย่างชาญฉลาด คนขายปลาที่ตลาดปลาใกล้บ้านหรือร้านขายของชำเป็นแหล่งข้อมูลที่ดี หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกำลังจะซื้อ อย่ากลัวที่จะถามพวกเขา ต่อไปนี้เป็นวิธีหาปลาแซลมอนที่สมบูรณ์แบบของคุณ ถามว่ามีอะไรใหม่ ถามว่ามีอะไรใหม่ล่าสุดในคดีนี้ แทนที่จะถามว่าอะไรใหม่ที่สุด Gervais กล่าว ปลาจำนวนมากถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วบนเรือประมงและมาถึงร้านค้าของคุณโดยแช่แข็ง สิ่งนี้ช่วยรักษารสชาติและรสชาติ การถามว่ามีอะไรใหม่ล่าสุดในกรณีนี้ แสดงว่าคุณยืนยันว่าปลาชนิดใดเพิ่งมาถึงสดๆ หรือเพิ่งละลายล่าสุด มองหาสี . เนื้อของปลาแซลมอนเลี้ยงและปลาแซลมอนป่าควรเป็นสีส้มสดหรือสีส้มปะการัง ประโยชน์ของแซลมอน และเกือบเป็นสีแดงทับทิม (สำหรับปลาแซลมอนซอกอาย) เนื้อหมองคล้ำเป็นสัญญาณว่าปลาไม่ได้รับอาหารที่จำเป็นต่อการบ่มเพาะรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการ มองหาการเปลี่ยนสี โดยเฉพาะจุดสีน้ำตาลหรือสีเข้ม ซึ่งอาจบ่งบอกถึงการเน่าเสียได้ ยืนยันว่าเนื้อปลาแซลมอนดูชุ่มชื้น ค