หม้อหินสบู่ หม้อต้มเหล็ก และเครื่องบดแบบหมุน

ขามีส่วนร่วมในสิ่งที่เขาเรียกว่า "โบราณคดีเชิงทดลอง" ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลองใช้เทคนิคการทำอาหารของชาวไวกิ้งที่ ภาวะหัวใจ บุโดยงานวิจัยของเขา สิ่งเหล่านี้รวมถึงการต้มสตูว์และซอสบนเตาไฟและการอบในหลุมไฟ ซึ่ง Serra จำลองโดยใช้ส่วนผสมที่เขาเชื่อว่าน่าจะมีให้ชาวไวกิ้งได้ รวมทั้งปลา ผักราก และธัญพืช เขายังทดสอบ "ความเป็นไปได้และข้อจำกัด" ของเครื่องใช้ในยุคไวกิ้งยอดนิยม เช่น มีด ช้อนไม้ เครื่องปั้นดินเผา หม้อหินสบู่ หม้อต้มเหล็ก และเครื่องบดแบบหมุนด้วยมือ