ในบรรดาพายทุกรูปแบบที่ออกมาจากเตาอบของ

ในบรรดาพายทุกรูปแบบที่ออกมาจากเตาอบของโรงแรมสถานีรถไฟแมคอดัม พายคาราเมลแอปเปิ้ลพีแคนของแคมป์เบลคือพายของแฟรงค์ แคมป์เบลล์ สามีของเธอ แฟรงก์ซึ่งเป็นเหรัญญิกของคณะกร โรคตา รมาธิการบอกกับเพย์ตันว่าเขาเชื่อว่าพายนี้เป็นส่วนสำคัญของเรื่องราวของแมคอดัม ไม่ใช่เพียงเพราะคำวิจารณ์ที่คลั่งไคล้ แต่เป็นเพราะแอปเปิลหลายสายพันธุ์เจริญเติบโตในภูมิภาคทะเล รวมถึงแอปเปิลที่แมคอินทอชใช้ ในสูตรนี้