ซึ่งเธออธิบายว่าเป็น "ทัสคานีเล็กๆ" ที่ยังไม่ถูก

ที่ร้านอาหาร โรค ที่เกิดในสวิสและเติบโตในแคนาดาได้แนะนำเมนูห้าคอร์สโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของ Istrian Thuring มีประสบการณ์ 24 ปีในฐานะเชฟ และเคยทำงานในโรงแรม รีสอร์ท และร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในสวิตเซอร์แลนด์ แคนาดา อังกฤษ เยอรมนี และโครเอเชีย (ดูบรอฟนิก โรวีน และซาเกร็บ) ชีวิตส่วนตัวของเธอเริ่มต้นที่โครเอเชีย และไม่นานมานี้เธอได้ลงหลักปักฐานที่อิสเตรีย ทำลาย