ที่เธอรู้สึกว่าเป็นผู้นำของคนรุ่นก่อน

ซึ่งเป็นเมืองชายทะเลในเขต ที่เธอรู้สึกว่าเป็นผู้นำของคนรุ่นก่อน โดยผสมผสานมรดกภาษาจีนกวางตุ้งของเธอกับชาวอังกฤษของเธอ ทหาร

ที่ตั้ง. "สิ่งที่ฉันทำอยู่ตอนนี้คืออาหารจีนแบบบริติช ฉันได้รับอิทธิพลมาจากการเลี้ยงดูในครอบครัวกวางตุ้งในลอนดอนเหนือ ฉันอาศัยอยู่ที่บาร์เซโลนา โซโหในลอนดอน และตอนนี้ที่เฮสติงส์ ฉันใช้วัตถุดิบที่ปลูกและมาจากในท้องถิ่น" เธอกล่าว . โลยังบอกด้วยว่า เธอต้องการนำอาหารของเธอไปยังพื้นที่สะดวกสบายของผู้คน เช่น ไวน์บาร์ เพื่อให้พวกเขาเปิดใจลองสิ่งใหม่ๆ