อาหารที่ยั่งยืน

อาหารที่ยั่งยืนคืออาหารที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำซึ่งนำไปสู่ความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการและเพื่อชีวิตที่มี สุขภาพดี สำหรับคนรุ่นปัจจุบันและอนาคต อาหารที่ยั่งยืนได้รับการปกป้องและเคารพต่อความหลากหลายทางชีวภาพและระบบนิเวศ เป็นที่ยอมรับทางวัฒนธรรม เข้าถึงได้ เป็นธรรมทางเศรษฐกิจและราคาไม่แพง มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพ ในขณะที่ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและทรัพยากรมนุษย์ให้เกิดประโยชน์สูงสุด