แต่การแทนที่ไขมันอิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตขัดสี

แต่การแทนที่ไขมันอิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตขัดสี เช่น อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล จะไม่ทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น การแทนที่ด้วยไขมันไม่อิ่มตัว เช่นน้ำมันปลาถั่ว หรือน้ำมันพืช เช่น น้ำมันเรพซีดหรือ น้ำมันทานตะวัน ดูเหมือนจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ไขมันอิ่มตัว จำไว้ว่าไขมันทุกชนิดมีแคลอรีสูง ดังนั้นการรับประทานมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ การมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคอื่นๆ อีกมากมาย