ภายใต้คำจำกัดความทางพฤกษศาสตร์ของผลไม้

ภายใต้คำจำกัดความทางพฤกษศาสตร์ของผลไม้ หลายสิ่งที่เรียกกันโดยทั่วไปว่าผักนั้นแท้จริงแล้วเป็นผลไม้ (เช่น มะเขือยาว ถั่วเขียว กระเจี๊ยบเขียว และใช่ มะเขือเทศ) ในทางเทคนิคแล้ว  ผลไม้  ผลไม้ยังรวมถึงหลายสิ่งหลายอย่างที่เรามักเรียกว่าถั่ว (เมื่อหุ้มด้วยเปลือก เช่น วอลนัท เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง เกาลัด ลูกโอ๊ก และแม้แต่มะพร้าว) แต่นั่นไม่รวมถึงถั่วบราซิลซึ่งเป็นเมล็ดพืช ผลไม้ยังรวมถึงเครื่องเทศบางชนิด (ออลสไปซ์ ถั่ววานิลลา พริก เมล็ดยี่หร่า พริกไทยดำ ผักชี) แตงและสควอช (รวมถึงแตงกวา ฟักทอง แตงโม) เบอร์รี่ส่วนใหญ่ (บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ มะยม) และธัญพืช (ข้าวโพด ข้าวสาลี, ข้าว) ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยเมล็ด แต่ก็ทำจากเนื้อเยื่อรังไข่ด้วย